SAINT-AULAYE
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Ce champ de foire a vu jusqu'à 5
rassemblements annuels. Seuls 2 subsistent : le 30 avril à la Saint Eutrope et
le 11 Septembre. Les anciennes foires de Saint Alexis le
17 juillet et de Saint Laurent le 10 Août mériteraient d'être remises à
l'honneur. Elles permettraient aux "estivants", ces citadins en
vacances, de jouir d'un incomparable contact, convivial et festif, avec les
ruraux.
Deux foires rencontrent toujours un succès
certain :
Dans l'euphorie des fins de foire, certains
vont jusqu'à prétendre qu'ici le vin des romains a
rencontré les tonneaux des gaulois. Ne manquez pas à la tradition, sur un de
ces vieux tonneaux en chêne de Double, dégustez, avec un peu de modération,
tous les vins et alcools du sud ouest. Puis vous pourrez banqueter dans un des
"restaurants de tradition", où tous les mets sont servis en abondance
car des millénaires de bonne chair ne s'oublient pas.
La source a pu être à l'origine de la
fréquentation du site. Riche en soufre, elle fut honorée par les druides pour
ses vertus thérapeutiques. Les gallo-romains y bâtirent un petit temple à la gloire
de Mercure. Le christianisme y substitua un de ses martyrs, Saint Eutrope, le
saint des estropiés. Que les femmes qui se croient stériles invoquent avant de
rencontrer discrètement, dans le mouvement de la fête, un gaillard plus fécond
que leur époux.
Pendant des millénaires, les pétrocoriens,
nos périgourdins d'aujourd'hui, ont jeté dans cette source une pièce ou une
épingle après avoir fait un vœu. Tout cela est un peu oublié, mais les restes
du temple demeurent sous la chaussée de l'étang.
Chaque année à la Saint Eutrope, le 30
Avril, le chaland se confond avec le pèlerin. Depuis quelques décennies, le 1er
Mai prend quelques couleurs politiques en rosissant. Ce qui démontre bien que
par delà les millénaires, les successions de régimes ou les clivages politiques
et religieux, le pèlerinage des doubleauds subsiste.
Nos ancêtres nous ont laissé une coutume :
celle de participer à la foire de la Latière car elle est le ciment de la
communauté doubleaude et le lieu où les femmes et les hommes de Double rencontrent
le reste du monde.
last update 17 avr. 2004